なんて読むのかわからないですよね。
"黄白白"で、"ファン パイ パイ"だそうです。
台湾っぽいかわいい名前のカステラ屋さんです。
店頭には焼き上がったばかりのカステラがドーン！
横にゆらすとふるふると揺れる感じで、どれだけふわふわなのかがわかります。
写真は、宇治抹茶味です。
そして、今回購入したのは和三盆味。
お店の焼印が押された台湾カステラは、いわゆるカステラよりも密度が薄く、シフォンケーキのようなイメージ。ほんのりとした甘みと卵の香りでいっぱい！
1/5くらいをいただきましたが、ふわふわしているのに意外と腹持ちも良く、
小腹が減った時にちょうど良い感じです。
カステラは、3種類が約1時間ごとに交互に焼かれているそうで、休日などは当日店頭予約になるんだとか。
ぜひお店のSNSなどで最新情報を確認してから、お店に行くと良さそうです。
おそらく、購入したその日に食べるのがいちばんです！
カステラは箱に入っているので、おみやげや差し入れにもオススメです！
黄白白
※店舗はお近くのエリアにてご確認ください。
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